Os ácidos ómega-3 demonstraram recentemente ser fundamentais para a prevenção de problemas cardiovasculares. Alimentos como peixe, nozes ou óleo de cânhamo são uma boa fonte desses tipos de ácidos graxos essenciais.
Um estudo conjunto do Instituto de Investigação Trias i Pujol alemão e do Instituto de Investigação Médica do Hospital del Mar, confirma que os ácidos ómega-3 são de facto benéficos para a prevenção de problemas cardiovasculares.
Durante a pesquisa, foram coletados dados de 950 pacientes, com idade média de 61 anos, que foram submetidos a intervenções cardiovasculares. Primeiro, os pesquisadores amostraram os níveis de Ômega-3 que cada paciente tinha no momento da admissão no hospital. Uma vez que os pacientes receberam alta, seus níveis sanguíneos desses ácidos foram monitorados e mantidos pelos próximos 3 anos.
Conclusões do estudo
Os pesquisadores concluíram que os ácidos ômega-3 melhoram o prognóstico de recuperação do paciente e reduzem o risco de mortalidade. Além disso, o relatório indica que um consumo sustentado de alimentos ricos nestes ácidos gordos essenciais enriquece as membranas dos cardiomiócitos.
Quais alimentos são ricos em Ómega 3?
Como já se sabe, existem alimentos que podem nos fornecer o Ómega 3 de que o nosso corpo necessita para regular inúmeras funções do organismo. Entre os principais alimentos ricos em Ómega 3, encontram-se os seguintes:
- Peixes, especialmente peixes gordos de água fria. Por exemplo: salmão, sarda, atum, arenque ou sardinha.
- Nozes e sementes, como linhaça, sementes de chia ou sementes de cânhamo.
- Óleos vegetais, tais como: óleo de linhaça, óleo de soja, óleo de canola e, claro, óleo de cânhamo.
- Alimentos enriquecidos, que podem incluir alguns produtores de laticínios, sucos, bebidas de soja ou fórmulas de alimentos infantis.
De todos eles, destacamos o óleo e extrato de sementes de cânhamo, uma das maiores fontes de Ómega 3 que podemos encontrar naturalmente. Além disso, este óleo vegetal oferece o equilíbrio ideal entre Ómega 3 e Ómega 6.
Tanto as sementes de cânhamo como o óleo de cânhamo podem servir como molho nos alimentos, fornecendo Ómega 3 extra para tornar a sua dieta mais saudável.
*Mais informações sobre os ácidos ómega 3: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-DatosEnEspanol/
**Mais informações sobre o estudo: Jornal do Colégio Americano de Cardiologia
